硬脂酸
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硬脂酸,化學(xué)式為C18H36O2,分子量為284.48,是一種化合物,即十八烷酸。由油脂水解生產(chǎn),主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽。
性狀:白色蠟狀透明固體或微黃色蠟狀固體。能分散成粉末,微帶牛油氣味。
溶解性:不溶于水,稍溶于冷乙醇,加熱時較易溶解。微溶于丙酮、苯,易溶于乙醚、氯仿、熱乙醇、四氯化碳、二硫化碳。
水溶性酸:取本品5g,加熱熔化,加等容新沸的熱水,振搖2分鐘,放冷,濾過,濾液中加甲基橙指示液1滴,不得顯紅色。
中性脂肪或蠟:取本品1.0g,加無水碳酸鈉0.5g與水30mL,煮沸使溶解,溶液應(yīng)澄清。
熾灼殘?jiān)喝”酒?.0g,依法檢查(附錄Ⅷ N),殘?jiān)坏眠^0.1%。
重金屬:取熾灼殘?jiān)?xiàng)下的殘?jiān)婪z查(附錄Ⅷ H第 二法),含重金屬不得過百萬分之五。
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